Worstenbroodtaart
Bereidingstijd - 120 minuten
Hoeveelheid - 4 stuk(s)
Ingrediënten
250 g Anco patisserie bloem
5 g suiker
125 ml melk (kamertermp.)
50 g boter
4 g droge gist
snufje zout
1 ei
+/-50 coctailworstjes
1 TL Italiaanse kruiden
Benodigdheden
keukenmachine
deegrol
bakplaat
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220°C.
Doe volgende ingrediënten in de keukenmachine met kneed opzetstuk: Bloem - suiker - melk - boter - droge gist - zout Laat de keukenmacine 10-15 minuten kneden, tot een soepel en elastisch deeg.
Bol het deeg op. Leg het deeg 30 minuten onder een theedoek om te rusten.
Rol het deeg uit en snij er vierkantjes van 8 cm uit. Snijdt deze diagonaal in twee zodat je driehoekjes bekomt.
Rol de driehoekjes over de worstjes. Neem een bakplaat en leg er bakpapier op. Zet er een kommetje voor de saus op, zet de worstjes met bladerdeeg rechtstaand of liggend rond het kommetje. Druk de worstjes met bladerdeeg dicht tegen elkaar aan. Maak zo 3 cirkels. Verwijder het kommetje voor de saus.
Dek de broodjes af en laat ze 60 minuten narijzen. Klop het ei met de kruisen los en wrijf het bladerdeeg hiermee in. Bak de krans nu in +/- 16 minuten af of tot de krans goudbruin en gaar is.
Deel jouw recept
met alle Anco fans.
Met Anco was lekkere patisserie maken nog nooit zo plezant. Zo tover je met slechts een paar ingrediënten heerlijk huisgemaakt gebak uit jouw oven. Wij weten dat jij dat ook kan!
