Churros
Bereidingstijd - 30 minuten
Gemaakt met dit product van Anco
Ingrediënten
3 dl water
120 g boter
180 g patisserie bloem
2 eieren
1 theelepel vanille essence
Snufje zout
Benodigdheden
Klopper
Friteuse
Spuitzak met spuitmond
Bereidingswijze
Breng water met boter aan de kook.
Roer er met een garde de suiker en vanille essence door en meng er dan beetje bij beetje de bloem door. Zet het vuur zachter zodra het mengsel dik wordt. Roer verder met een houten lepel of spatel tot een stevige brok. Voeg er een klein snufje zout aan toe.
Doe het deeg in de kom van de keukenmachine met platte menghaak en laat draaien. Meng er een ei door. Voeg het volgende ei pas toe wanneer het vorige volledig is opgenomen.
Stop de spuitmond in de spuitzak en schep er het deeg in.
Verwarm de friteuse tot 180°C.
Spuit het deeg in lange slierten rechtstreeks in het frituurvet. Bak de churros in ongeveer 2 minuten goudbruin.
Haal de churros uit het vet en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Bestrooi de churros met bloemsuiker.
Serveer eventueel met warme chocoladedip
Heb jij dit recept geprobeerd? Deel dat lekkere mmmmmoment met ons!
Deel jouw recept
met alle Anco fans.
Met Anco was lekkere patisserie maken nog nooit zo plezant. Zo tover je met slechts een paar ingrediënten heerlijk huisgemaakt gebak uit jouw oven. Wij weten dat jij dat ook kan!
