Madeleines
Temps de préparation - 20 minutes
Quantité - 20 pièce(s)
Chef - Anco Chef
Préparé avec ce produit d'Anco
Ingrédients
300 g de farine fermentante ANCO
180 g de beurre
225 g de sucre
150 ml de lait froid
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
Mode de préparation
Cette recette a un temps de préparation de 20 min + un temps de cuisson de 15 min.
Préchauffez le four à 180 °C.
Tournez le beurre en pommade avec le sucre et ajoutez les œufs un à un.
Ajoutez un peu de lait et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Répétez cette opération 2 à 3 fois en ajoutant un peu de lait.
Ajoutez-y la farine tamisée et mélangez bien le tout.
Versez la pâte dans de petites formes à tarte beurrées et farinées et cuisez pendant 15 minutes à 180 °C.
Conseil: Ajoutez éventuellement des zestes de citron râpés à la pâte.
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Avec Anco, il n'a jamais été aussi agréable de préparer de succulentes pâtisseries. Il vous suffit de quelques ingrédients pour concocter des délices maison. Nous savons que vous en êtes capable aussi !
