Gâteau à l'orange rapide et moelleux
Préparé avec ce produit d'Anco
Ingrédients
60 g de farine pâtisserie Anco
50 g de farine fermentante Anco
100 g beurre
100 g Zùsto ou sucre
2 oeufs
50 g crème aigre
1 orange
Ustensiles
Un four à air chaud
Mixer
Bols à mélanger
Planche à couper
Mode de préparation
Cette recette a un temps de préparation de 15 min + un temps de cuisson de 25 min.
Chauffer le four à 170°C
Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes
Ajoutez le sucre, les deux farines et mélangez fermement jusqu'à ce que tout soit homogène.
Ajoutez maintenant le zeste de l'orange, la crème aigre, le beurre et remuez le tout jusqu'à ce que la pâte soit prête.
Versez la pâte dans le moule (j'utilise un moule à gâteau de 15 cm de diamètre et 4 petits moules à gâteau rectangulaires).
Coupez l'orange en quartiers et placez-les en forme d'une étoile sur le gâteau. Sur le mini gâteau, la forme d'étoile ne fonctionnera pas mais soyez assez créatif pour les incorporer sur le dessus.
Commencez la cuisson pendant 25 minutes. Piquez les gâteaux et décidez ensuite s'ils sont complètement cuits ou s'ils ont besoin d'un peu plus de temps de cuisson. (en fonction de votre four)
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Avec Anco, il n'a jamais été aussi agréable de préparer de succulentes pâtisseries. Il vous suffit de quelques ingrédients pour concocter des délices maison. Nous savons que vous en êtes capable aussi !
